skoleboller

Etter mange forsøk har jeg endelig fått til disse skolebollene! Oppskriften er basert på Kristine Weber sin bolleoppskrift, men godt justert. Disse skolebollene er en favoritt både hos venner og familie!




Oppskriften gir ca 10 stk sunne skoleboller

Ingredienser: 

- 250g mel (jeg bruker speltmel. havremel er også godt)
- 2 ts bakepulver
- 2 ts kardemomme
- litt vaniljepulver (hvis du har)
- ca 1-2ts vaniljeessens / 2-3 dråper stevia vanilje
- søtning etter behov (jeg bruker litt sukrin gold + sukrin)
- fiberhusk (ikke nødvendig)
- en klype salt
- 2 egg
- 4 eggehviter
- en boks mager kesam 

Vaniljesaus:
- Eldorado vaniljesaus uten sukker + melk (eller lag hjemmelaget, myyye sunnere!)

Settes kaldt i noen timer.

Topping:
- Sukrinmelis, vann og kokos

Fremgangsmåte:
Først av alt - lag vaniljesausen, for den skal stå kaldt i noen timer. Sett stekeovnen på 200 grader. Bland sammen de tørre ingrediensene. Stivpisk eggehvitene, og deretter rør forsiktig inn kesam og egg. Bland alt sammen, og lag boller på et stekebrett. Lag et søkk i midten. Ta ut bollene etter ca 10 min, pensle hvis ønskelig, legg på vaniljesaus og sett de inn igjen i ovnen i ca 10 min til. Pynt med sukrinmelis og kokos til slutt!

Disse bollene er også kjeempegode som kanelknuter eller bare vanlige boller med deilig pålegg.
Håper det smaker! 

Hanna 


  2 kommentarer på "skoleboller"

Postet av: Nina Linea Arijana
ååh, det så veldig godt ut! :)
27.02.2014, 11:35
URL: http://www.arijanalinea.blogg.no
Postet av: Gulsem
Fine bilder! Fin blogg! Ha en fin tosdag
27.02.2014, 17:03
URL: http://bildeimittliv.blogg.no

Legg igjen en kommentar:

Navn:
Husk meg?
E-post:

Bloggadresse:

Kommentar:



















Velkommen!




HANNA OLSEN
Treningsnarkoman med en interesse for sunn mat og bakst.

Kategorier


Hverdag. Trening. Kosthold. Oppskrifter. Inspirasjon. Omtaler. Tips. Videoer. Formbilder.

© Copyright


Blogg.no leverer teknologien bak denne bloggen. Bloggen er underlagt Lov om opphavsrett til åndsverk.
hits